swing raw sex5 【纵贯校园】暑期研学全记录 | 公园路小学2022级2班访谒千年后沟古村，寻味中原农耕雅致|山西|石磨|豆腐坊|农家饭
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暑期研学全记录
8月3日早上，太原市万柏林区公园路小学2022级2班的同学们在家委主任郝瑞斌的带领下，来到了晋中市榆次区后沟古村。一下大巴车，古朴的气味扑面而来，本分的后沟古村研学部率领关心情财。红色的接待条幅映入眼帘，上头写着“是非接待太原市万柏林区公园路小学农耕文化研学团”。郝瑞斌给孩子们素质研学手册，围绕一个中心“知说念食粮的用功珍摄、省俭食粮”。通过20个对于农耕和食粮的聘用题让每一位学生参与进来，现场互动积极。此次研学从四个方面来进行：农耕体验和收成学问；参不雅古窑洞了解风土情面；体验非遗豆腐制作，传承中华好意思食文化；品味纯自然农家饭，感受农耕文化的奇妙。
中国的农耕文化有着7000多年历史，咱们的祖宗在黄河流和长江流域耕作生计，那么黄河流域便是朔方的旱作农业发源地，以西安半坡仰韶文化古迹为代表，这个古迹里发现了石斧、石锄、石磨等。长江流域便是南边稻作农业发源地，以浙江余姚河姆渡古迹为代表，这个古迹发现了骨耜、木铲、骨镰等。让学生们了解五谷杂粮是什么？知说念祖宗是如何把野生的植物培育成能供东说念主类吃的五谷，了解农耕对中汉雅致的发展起着要道的促进作用，优秀的农耕文化能产出更多的食粮，食粮满盈智力让东说念主们吃饱饭，惟一吃饱饭智力发明创造更多优秀的产物和文化。
农耕体验 收成学问
来到农耕体验区，导游率先为孩子们讲五谷是指：稻、黍、稷、麦、菽。其中稻便是大米、糯米。黍是指黍子碾的黄米，十分粘，吃油糕用的。稷是谷碾的小米，麦有小麦、大麦、荞麦、燕麦等。菽是指种种豆类，如：红豆、绿豆、大豆、黄豆等。其次，导游带领孩子们来地里识别了种种蔬菜的根、茎、叶、干的不同边幅和体式。临了过问超然递次，孩子和家长们都要下地体验耕作，第一步：犁地，导游素质了农业器具犁的发明和用途，素质了在犁底下的铧的用途。在导游的引导下，统共孩子们充任一头大黄牛，听着“哞”一声，一饱读作气初始拉犁了，哆哆嗦嗦的“小黄牛”确实耕出一条不那么直的地垄。第二步：环球欢声笑语的初始用耙子耙地，那么耙子是用来干什么的呢？是用来平整地皮的，左边双方两根绳索，孩子们差异拽住绳索充任“小黄牛”，中间一个孩子充任“大黄牛”在耙子上还坐一个孩子来充任压地的，就这样环球构成了一个耙地团队，导游一声令下，“哞”的一声，环球皆心合力的把刚才耕的地耙好了。第三步：播撒，传统农耕用的播撒机是木头作念的，有个推车通常的扶手，上头加一个漏斗通常的方形盒子，下窄上宽，把种子放的盒子里，一边走一边种子就下到地里了。第四步：压地，当播撒结束后，用石头磙子把地压平，不要让种子表露外面。
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参不雅古窑洞 了解风土情面
后沟古村是有着1200年历史的古村庄，村内有稠密的古庙、古碑、古树、古宅，有完整的排水系统和穿村而过的古商说念，尤其是村内的窑洞群千奇百怪，天下着名。导游带领环球逐一参不雅游览，她讲了窑洞的发展史，从第一代的土窑洞到第五代的悲怆式砖瓦窑洞，在这5000年历史中，窑洞洞居形势仍是成为黄土高原典型的居住形势，在这太行山余脉之上，无数的黄土高坡，古东说念主愚弄现存的地形性情，在崖壁上开挖了第一代窑洞，然后跟着时期的跳动，在前墙上抹上白灰，安上了木头的格子窗户属于第二代窑洞，在第二代的基础上，前墙山包砖，这个时候民用窑洞彻底包砖仍是到了明朝时期，属于第三代窑洞。清朝的时候不错精深在窑洞上包砖，况兼初始雕花防卫神志，还不错在顶上打尖包砖的这种属于第四代窑洞。在民国时期不错不依靠崖壁好像地坑式，能在幽谷上悲怆的回答屋子作念成窑洞神志的属于第五代窑洞。在后沟古村这五种窑洞都存在，孩子们十分郁勃，每当进到窑洞后，被室表里的温差畏缩了。导游讲到，窑洞依靠自然的崖壁防护太阳直晒，然后作念成圆形的窗户能很好的采光，室内作念成半圆形的顶看起来空间大，况兼冬天保温，底下的热气不错快速的高潮到窑顶，酿成空气的快速轮回，结束冬暖夏凉的甩手。环球还参不雅了窑洞内的成列，有60年代的，80年代的，90年代的三种不同庚代成列，对于一些80后的家长们小时候都阅历过的百不获一在目，满满的回忆。
体验非遗豆腐制作 传承中华好意思食文化
“豆腐是中国的非遗好意思食之一，是西汉淮安王刘何在真金不怕火制灵药的时候不测间把黄豆和石灰真金不怕火制成了豆腐”导游在豆腐坊小院讲到。豆腐坊是后沟古村的四大作坊之一，那么四大作坊是：油坊、染坊、酒坊、豆腐坊。第一步：磨豆乳，豆腐非遗本分给环球素质如何使用石磨磨制豆腐原料，要提前一晚把黄豆泡上，让黄豆接收满盈的水分，然后一勺水5个黄豆放在石磨中心孔内初始逆时针旋转磨盘磨制，孩子们皆心合力，单干和洽，在30分钟傍边仍是磨好了一大桶豆乳原料。第二步：上火煮豆乳，把刚才磨制的豆乳原料在火上煮沸，然后过滤掉豆腐渣，流下桶内的便是豆乳，在纱布上头的便是豆腐渣，非遗本分说豆腐渣也瑕瑜常有养分的，不错作念豆腐渣不烂子。第三步:卤水滴豆腐，给桶内过滤好的豆乳加入卤水，那么卤水是什么？卤水的主要因素包括氯化镁、硫酸镁和氯化钠等，这些因素在化学上被称为盐卤，是点制豆腐的错误物资，具有使卵白质凝固的作用。把卤水安祥加入豆乳后，静置一段时候，发现豆乳安祥凝固成稀松物资，这个时候还不算豆腐，叫豆花。第四步：模具压制豆腐，把刚才凝固好的豆花放在木头作念好的模具内，模具内提前铺好纱布，放满豆花后，纱布包裹住，然后用很重的石头压住，静置一段时候后，豆腐就会成形。养分丰富的豆腐就作念好了。随后让孩子和家长们品味豆乳和豆腐，环球吃得兴趣勃勃，都瞻仰确实有这样厚味的食物，不加任何添加剂的好意思食。从豆腐坊离开的时候，责任主说念主员给每一位孩子带了一盒豆腐，让环球回家用不同的烹调手法，作念出千姿百态的豆腐宴，品味非遗豆腐，传承中汉文化。
品味纯自然农家饭
感受农耕文化的奇妙
中午12点整，来到了后沟古村搭客餐厅，准备初始吃饭了，4个凉菜6个热菜，主食是米饭和花卷，两个汤：绿豆汤和醪糟蛋花汤。吃的蔬菜都是从该村的地里摘的，是一次铭记的农家饭，体会蔬菜从田间地头到餐桌的奇妙之旅，刚刚学习了五谷学问也不错充分愚弄。比如吃的大米便是五谷之中的“稻”，吃的花卷是五谷之中的“麦”，吃的荞面碗托的荞面亦然五谷中的“麦”，喝的绿豆汤的绿豆是五谷之中的“菽”。自从知说念了这样多农业学问后，环球吃得更香了。品味完整食后，下昼1点整开启了返程，雀跃的研学旅程末端了。
通过此次农耕文化研学，让学生们了解到：1959年-1961年三年当然灾害，食粮精深减产，庶民只可拿树根、榆树皮、皮带、野菜等果腹，阿谁年代的老东说念主由于阅历过饥饿的嗅觉，自后创造出好多能万古候保存的食物，如：干豆角丝、粉条、南瓜、红薯等。转换盛开后，实施家庭联产承包包袱制，袁隆平发现了杂交水稻，90年代初始精深使用化肥，一系列的战略使得食粮增产，农民积极性升迁。党在这几十年带领着十几亿东说念主口脱贫致富实属不易。如今的中国食物多样各样，种类茂密，当作新时期的少先队员，在红旗的呵护下晨曦而生，时刻铭记食粮的用功珍摄。从今天起省俭食粮，争作念新时期可爱生计、可爱就业的最好意思少年。
总规划：花都一东说念主
包装：张晓秀 排版：张晓秀
好意思编：刘静 责编：黄晶 贾婷茹
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